Hola! Pues ya estoy aquí con algo que les va a encantar, otra receta (ya saben que me gusta compartir recetas) para éste frío que no se va, insiste en quedarse (pero igual tiene que irse) y para calmar el hambre en épocas de frío les traigo mi «sopita invernal de lentejas» la verdad es que me sobró lentejas el día anterior y no sabía qué hacer con ellas, así qué me acordé de ésta receta súper nutritiva y económica. Me acompañan a hacerla? Vamos!
Ingredientes:
Cuando los choclos estén listos reservar en un platino a parte. Ocupan mucho espacio en la olla.
Ingredientes:
- Zapallito criollo en trocitos
- Lentejitas cocinadas
- Medio Pimiento rojo picado
- Brócoli picado
- Choclo en rodajas
- Papa amarilla y papa blanca en trocitos
- Jengibre o kion
- Pollo cortado en trozos
- Apio y poro (unas ramitas) picadas
- Sal al gusto
Pues lo primero en cocinar en una olla con agua los vegetales más duritos, zapallo, papas y choclo.
Cuando los choclos estén listos reservar en un platino a parte. Ocupan mucho espacio en la olla.
Luego vamos agregar el jengibre picadito y el pollito.
Cuando observen que el pollo ya se está cocinando, pues agregar las lentejas y todo lo demás.
Espero les haya gustado, no se olviden de agregar sal a su gusto, pueden agregar alguna verdura que les guste más, es cuestión de creatividad y preferencias.
Espero tengan un bonito jueves, no desesperen el fin de semana tarda, pero llega.
«Sonríe, Vive, Disfruta y Sé Feliz»
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